فواید عالی پودر سوربیتول برای لاغری

پودر سوربیتول با نام مستعار گلوسیتول یک قندی الکلی است. به طور طبیعی در میوه هایی مانند زردآلو، سیب، هلو، شلیل و خرما وجود دارد. همچنین می توان آن را به صورت مصنوعی از گلوکز تولید کرد .رایج ترین پلی ال مورد استفاده در بسیاری از کشورها پودر سوربیتول است. این شیرین کننده استاندارد در بسیاری از آدامس های بدون قند و داروهای بدون نسخه موجود است. این شیرین کننده 60 درصد شیرین تر از ساکارز است و قیمت مناسبی دارد. پودر سوربیتول برای لاغری و رفع یبوست در پزشکی تجویز می شود.

متابولیسم سوربیتول در بدن

بدن ما پودر سوربیتول را با آنزیمی به نام سوربیتول دهیدروژناز تجزیه می کند. این آنزیم سوربیتول را به فروکتوز، یک قند ساده تبدیل می کند. سپس کبد فروکتوز را به گلوکز، ذخایر گلیکوژن، لاکتات و دی اکسید کربن تبدیل می کند. گلوکز رایج ترین قند ساده و مهم ترین منبع انرژی بدن است.

گلیکوژن مولکول پیچیده ای است که از تعداد زیادی مولکول گلوکز  ساخته شده است و انرژی را برای زمانی که گلوکز بلافاصله در دسترس نیست ذخیره می کند. لاکتات، شکلی از اسید لاکتیک است که توسط کبد پاک می شود. دی اکسید کربن از جریان خون در ریه ها خارج می شود، جایی که بازدم انجام می شود. به طور خلاصه، پودر سوربیتول به آرامی جذب می شود و در نهایت به انرژی قابل استفاده  تبدیل می شود.

پودر سوربیتول و لاغری

همانطور که می دانید هنگامی که قند مصرف می کنید به راحتی هضم می شود و برای انرژی در بدن استفاده می شود. از سوی دیگر قندهای الکلی به طور کامل هضم یا جذب نمی شوند. پودر سوربیتول یک قند الکلی است که نسبت به شکر و قند مزایایی برای لاغری دارد، از جمله:

کالری کمتر

برخلاف شکر که در هر گرم حدود 4 کالری دارد، پودر سوربیتول کمی بیش از دو کالری دارد. طعم این شیرین کننده تقریباً به شیرینی شکر با حدود نیمی از کالری است. “اگر از کالری دریافتی خود آگاه هستید، می توانید از خوردن غذاهایی که با الکل های قندی به جای شکر معمولی ساخته شده اند، سود و لذت ببرید. به همین دلیل پودر سوربیتول برای لاغری مفید است.

مدیریت آسان تر قند خون

برخلاف قند معمولی، پودر سوربیتول باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی شود. سوربیتول یک شیرین کننده با شاخص گلیسمی پایین در نظر گرفته می شود و فقط می تواند باعث افزایش جزئی در سطح قند خون شود.

کربوهیدرات کمتر

اگر رژیم کم کربوهیدرات دارید، می توانید از شیرین کننده هایی مانند پودر سوربیتول استفاده کنید. کربوهیدرات این شیرین کننده بسیار پایین تر از قندهای معمولی است و شاخص گلیسمی پایین تری دارد. شاخص گلیسمی آن حدود 4-7 است که بسیار پایین است. دو خاصیت رایج پودر سوربیتول (به غذا حجم می دهد و احساس سیری را افزایش می دهد) باعث می شود در کنار سایر مزایایی که گفته شد به راحتی به شما برای لاغری و کاهش کالری دریافتی روزانه و کاهش وزن کمک کند.

پودر سوربیتول و دیابت

وضعیت پیش دیابت و دیابت نوع 2 هر دو با قند خون بالا و غیرعادی مشخص می شوند. پیش دیابت اغلب هیچ علامتی ندارد، اما اکثر افراد مبتلا به این بیماری در نهایت بی سر و صدا به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند.در دیابت نوع 2 ، بدن دیگر به درستی به هورمون انسولین پاسخ نمی دهد. به طور معمول، انسولین به بافت ها سیگنال می دهد که قند را از جریان خون برای انرژی جذب کنند.

هنگامی که فرد دچار مقاومت به انسولین می شود مانند دیابت نوع 2، این مسیر به درستی کار نمی کند و قند در خون باقی می ماند. این قند سپس می تواند به اندام ها آسیب برساند و در دراز مدت، دیابت نوع 2 می تواند باعث بیماری قلبی، بیماری کلیوی، کوری، سکته مغزی و آسیب عصبی شود.

بنابراین کنترل قند خون برای یک فرد دیابتی بسیار مهم است و بهترین راه برای این کار  داشتن رژیم غذایی است. همه، به ویژه افراد مبتلا به دیابت، باید غذاهایی را انتخاب کنند که پاسخ بدن آنها به قند را تحت فشار قرار ندهند یا مقاومت به انسولین را بدتر نکنند. شاخص گلیسمی بسیار پایین پودر سوربیتول می تواند راه حلی ارائه دهد. غذاها یا نوشیدنی های حاوی سوربیتول سطح قند خون مانند قند یا گلوکز را افزایش نمی دهند کرد. پودر سوربیتول حتی می تواند به افراد دیابتی کمک کند تا پس از خوردن غذاهای حاوی قند، قند خون خود را کنترل کنند. پودر سوربیتول برای لاغری نیز مفید است و می توان زیر نظر پزشک از آن استفاده کرد.