دکستروز خشک چیست و چه کاربردهایی دارد؟

اگر می پرسید دکستروز خشک چیست؟ باید بگوییم که دکستروز یا دی گلوکز به طور گسترده در طبیعت وجود دارد. گلوکز در طول فتوسنتز از آب و دی اکسید کربن با استفاده از انرژی نور خورشید ساخته می شود. عکس واکنش فتوسنتز، که این انرژی را آزاد می کند، منبع بسیار مهمی از انرژی برای تنفس سلولی است.

دکستروز به عنوان یک پلیمر در گیاهان به شکل نشاسته و در حیوانات به شکل گلیکوژن، برای زمان هایی که ارگانیسم به آن نیاز دارد ذخیره می شود. گلوکز منبع اصلی انرژی بدن انسان است که از طریق تنفس هوازی حدود 3.75 کیلو کالری (16 کیلوژول) انرژی غذایی در هر گرم تامین می‌کند. تجزیه کربوهیدرات ها (به عنوان مثال نشاسته) باعث تولید مونو و دی ساکارید می شود که بیشتر آنها گلوکز است. به همین دلیل دکستروز در قالب مکمل برای افزایش تولید انرژی در بدن عرضه می شود.

دکستروز خشک چیست

دکستروز انهیدرات همچنین به عنوان قند بی آب ذرت شناخته می شود. این ترکیب یک کربوهیدرات ساده است که مستقیماً جذب خون می شود. دکستروز یک پودر سفید بی رنگ و بی بو است که محلول در آب و تا حدی محلول در الکل است. در شکل کریستالی خود، این قند طبیعی از دیرباز هم به عنوان شیرین کننده و هم به عنوان پرکننده برای مواد خوراکی استفاده می شده است.

دکستروز بی آب آلفا گلوکز متبلور شده است که از هیدرولیز آنزیمی نشاسته ذرت بدست می آید. قدرت شیرین کنندگی آن 67 درصد ساکارز است. فرمول شیمیایی محصول فوق C6H12O6 می باشد. این ماده دارای نقطه ذوب 146 درجه سانتی گراد است. چگالی آن 1.562 گرم بر سانتی متر مربع است و در آب سرد محلول است. اکنون می توانید تا حدودی به سوال دکستروز خشک چیست؟ پاسخ دهید.

کاربردهای دکستروز

دکستروز  بدون آب به عنوان یک پرکننده و یک منبع کربوهیدرات، فواید کمکی و مغذی کلیدی را ارائه می دهد. این محصول دارای محتوای آب طبیعی کم در مقایسه با دکستروز مونوهیدرات است و در نتیجه پایداری عالی را ارائه می دهد. این ترکیب یک کربوهیدرات قندی است که در اشکال مختلف دوز خوراکی هم در کاربردهای دارویی و هم در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

گلوکز یا دکستروز مونومر پلیمر نشاسته طبیعی است. این مونومر همچنین قند فیزیولوژیکی طبیعی بدن انسان است. دکستروز بی آب به عنوان طیف وسیعی از محصولات برای پاسخگویی به نیازهای مختلف تولید کنندگان در دسترس است.

این ترکیب می تواند برای قرص های بلعیدنی، قرص های جویدنی، قرص های جوشان و ترکیبات دارویی مفید باشد. به شکل یک ماده کمکی می توان از آن به عنوان پرکننده استفاده کرد و به عنوان یک ماده مغذی منبع کربوهیدرات است.

یکی از تفاوت های اصلی بین قندهای ساده، روشی است که بدن شما هر یک از قندها را متابولیزه می کند. دکستروز شکلی از گلوکز است که تولیدکنندگان به طور گسترده در محصولات غذایی از آن استفاده می کنند و ورزشکاران برای جبران سطح گلیکوژن ماهیچه ها از آن استفاده می کنند.

کاربردهای پزشکی دکستروز

اگرچه به عنوان یک شیرین کننده اضافه شده به غذاهای فرآوری شده شناخته می شود این ترکیب همچنین در پزشکی برای کمک به درمان قند خون پایین استفاده می شود. هنگامی که سطح قند خون بدن شما به زیر یک محدوده خاص می رسد، می تواند بر عملکرد مغز و متابولیسم شما تأثیر منفی بگذارد.

پزشکان گاهی اوقات با تجویز پودر دکستروز برای کمک به افزایش سریع سطح گلوکز خون استفاده می کنند. همچنین در برخی اوقات پودر گلوکز را به افرادی که رژیم غذایی محدود دارند، پیشنهاد می کنند. شما می توانید از پودر دکستروز به عنوان مکمل غذایی در ترکیب با سایر مواد مغذی استفاده کنید زیرا پودر دکستروز هیچ پروتئین یا چربی ندارد.

کاربرد دکستروز خشک در صنایع داروسازی

دکستروز بدون آب برای مصرف خوراکی ممکن است در درمان بیماری های مختلف و تقویت کننده های بدن استفاده شود. به عنوان پرکننده، رقیق کننده و بایندر برای قرص ها، کپسول ها و ساشه ها استفاده می شود. این ترکیب به عنوان ماده کمک تزریقی یا کمکی واکسن و برای استفاده در کاربردهای کشت سلولی مناسب است. در صنعت دامپزشکی، گلوکز ممکن است به طور مستقیم به عنوان عامل نوشیدنی استفاده شود یا در داروهای مختلف حیوانی به عنوان حامل استفاده شود. از آنجایی که پیروژن نیست ( تب زا) به طور گسترده در تزریق انسان و حیوان استفاده می شود.

این ترکیب را می توان در فرمولاسیون محصولات پاک کننده نیز استفاده کرد. اکنون می توانید به پرسش سوربیتول خشک چیست؟ به راحتی پاسخ دهید.