همه چیز در مورد پودر نارگیل اصل

پودر نارگیل اصل از گوشت خشک شده نارگیل تولید می شود. هنگامی که شیر نارگیل از گوشت نارگیل جدا می شود، تکه هایی از گوشت نارگیل باقی می ماند که در دمای بالا خشک و آسیاب می شود تا پودر نرمی تولید شود.

پودر نارگیل ارگانیک دارای طعم و عطر متمایز نارگیل با بافتی ظریف است و در بسیاری از غذاها استفاده می شود. این پودر را می توان برای تهیه شیر نارگیل بازسازی کرد یا مستقیماً به اسموتی ها و آب میوه ها اضافه کرد. به عنوان پودر یا مایع، می توان آن را در بسیاری از دستور العمل ها گنجاند. راهی سریع، آسان و راحت برای تهیه شیر نارگیل و مناسب در سفرها یا پیاده روی است.

این ترکیب حاوی منابع ویتامین و مواد مغذی، مواد معدنی، خواص ضد التهابی، بدون گلوتن، کم کربوهیدرات و کتو دوست است. به علاوه، از آنجایی که آب آن کم شده است، نیازی به یخچال ندارد و ماندگاری طولانی دارد. پودر نارگیل به سرعت در حال تبدیل شدن به یک عنصر اصلی در انبارهای آشپزخانه است. زیرا به راحتی ذخیره می شود و تقریباً وزنی ندارد و می توان از آن به جای شیر لبنی استفاده کرد.

موارد استفاده از پودر نارگیل

پودر نارگیل اصل جایگزین عالی برای شیر است و می توان از آن برای تهیه دسر، پودینگ، کاکائو داغ و اسموتی استفاده کرد. همچنین در غذاهای آسیایی مورد علاقه است و اغلب در انواع سوپ استفاده می شود. اگر هوس یک دسر شیرین داشتید فقط کافی است آب و شیرین کننده را به پودر نارگیل اضافه کنید.

این ترکیب را می توان به راحتی با آرد جایگزین کرد و پس از هیدراته شدن به شیر نارگیل یا کرم نارگیل تبدیل کرد. این ترکیب به خصوص برای دستور العمل ها مفید است زیرا به راحتی ترکیب می شود و وقتی مایع به آن اضافه می شود یک بافت کرمی صاف ایجاد می کند. هنگامی که این پودر  برشته می شود و به غذاهای حاوی برنج اضافه می شود، طعمی لذیذ و ترد می دهد. علاوه بر این، از آن برای ایجاد یک میان ‌وعده محبوب هندی استفاده می ‌شود که در آن به برنج بخارپز اضافه می‌شود و با شکر مخلوط می‌ شود.

فواید پودر نارگیل

پودر نارگیل نه تنها طعم عالی دارد، بلکه جنبه های سالمی نیز دارد که در ادامه به آن می پردازیم:

باعث سلامت قلب می شود

مصرف پودر نارگیل موجب افزایش و عملکرد هموگلوبین خواهد شد که یک پروتئین اتصال دهنده اکسیژن در خون است. لذا اکسیژن رسانی به قلب را بهبود بخشیده و به تنظیم فشار خون کمک می کند.

از کم خونی جلوگیری می کند

در محصولات نارگیل آهن  نیز یافت می شود.آهن برای تولید هموگلوبین ضروری است. هنگامی که بدن کمبود داشته باشد، ممکن است آنمی رخ دهد.

به تنظیم تنفس کمک می کند

این پودر حضور اکسیژن را در بدن افزایش می دهد، بنابراین به حفظ سرعت تنفس طبیعی و توزیع اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند.

خستگی عضلانی را کاهش می دهد

این ترکیب درد و خستگی عضلانی را تسکین می دهد و دارای خواص ضد التهابی طبیعی است. وقتی درد از بین می رود، افراد بیشتر تحرک خواهند داشت و در نتیجه اندام های سالم تری دارند.

حاوی خواص ضد باکتریایی مفید است

این پودر دارای خاصیت طبیعی آنتی باکتریالی است و موجب از بین بردن میکرواورگانیسم های بیماری زا می شود و در نتیجه از بروز عفونت ها پیشگیری می کند.

دارای مزایای ضد ویروسی است

پودر نارگیل اصل به دلیل داشتن اسید لوریک و مونولارین، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش می دهد. مطالعات ثابت کرده اند که اسید لوریک و مونولاورین هر دو به طور موثری با ویروس HIV، سرخک و آنفولانزا مبارزه می کنند. به علاوه اسید لوریک به تخریب سلول های سرطانی در بدن کمک می کند.

مرطوب کننده طبیعی پوست

فولات، ویتامین های B و پتاسیم موجود در پودر نارگیل به مرطوب کردن پوست و مو کمک می کند. شما می توانید پودر نارگیل را با محصولات مراقبت از پوست و موی خود مخلوط کنید و از مزایای آن بهره مند شوید.

آلرژی زایی پودر نارگیل

هیچ آلرژن شناخته شده ای در این ترکیب وجود ندارد ولی ممکن است به دلیل آلودگی متقابل احتمالی حاوی آثاری از آلرژن باشد. پودر نارگیل باید در ظروف بسته در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. در آب و هوای گرم نگهداری در یخچال توصیه می شود.